热情洋溢的意大利咖啡美名享誉。意大利有这样一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！英文名称为espresso的意大利咖啡，又浓又香，上面浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫，每每叫人一饮便陷入难以言表的境界中，美味让人难以忘怀。此外我们耳熟能详的那些咖啡饮品几乎都来自意大利——卡布奇诺（cappucino）是意式浓缩咖啡和奶沫、牛奶想混合的花式咖啡；玛琪雅朵（macchiato）则是在意式浓缩咖啡上加一勺浓浓的奶沫。有一句意大利语这样说：“una volto assaggiato il caffe italiano，non se ne vuole piu toccare nesseun altro tipo。”意思是：一旦尝了意大利的咖啡，你将不想再碰其他的咖啡了。可以说，意大利人的想象力和创造力让咖啡变得更多姿多彩。

随着经济的快速发展，咖啡在“茶文化”为主的正在迅速崛起，咖啡消费在的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。2012年我国咖啡的消费量达到12万吨，而到了2015年市场零售额就达到了700亿，的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。无疑将成为重要的咖啡消费市场。咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长，而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加，所占的市场额也不断增加，将成为未来20年的核心推动市场。的消费者开始认识咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣，在某种意义上来说，这又是一种文化上的消费。

近年来意式咖啡在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知。现磨咖啡日益受到人们的青睐和欢迎。这不仅仅带动了咖啡的消费，更繁荣了咖啡壶和咖啡机的产业链。意式咖啡连锁店也正逐渐占领市场，成为城市的一道靓丽风景，引导时尚生活潮流。

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